3 years ago
99
1
💚 Smarrigt recept enligt LCHF, Örtstekt kalkonbröst med vitlöks- & timjansås, shiratakiris och grillad citron.⁠ ⁠ Ingredienser 2-3 port⁠ ⁠ 1 paket shiratakiris (300 g)⁠ 1 kalkonbröst (ca 400 g)⁠ 1 st citron⁠ 3 dl matlagningsgrädde (eller Imat)⁠ 1 kruka färsk timjan ⁠ 1 st liten gul lök⁠ 1-2 st vitlöksklyftor⁠ 1/2 tärning grönsaks, eller kycklingbuljong⁠ Torkade örter, ex timjan, oregano, salvia, persilja⁠ salt & peppar⁠ ⁠ Sallad:⁠ Strimlad rödkål, färsk⁠ Hackad grönkål, färsk⁠ Broccolibuketter, kokta (ca 5 min i lättsaltat vatten)⁠ ⁠ Gör så här:⁠ ⁠ Krydda kalkonbröstet med salt, peppar och blandae örter efter smak. Stek på hög värme så det får fin färg på bägge sidor. Lägg kalkonen i en ungsfast form och ställ in i ugnen på 200 grader i 15 min. När det är klart, skiva upp i lagom tjocka skivor.⁠ ⁠ Hacka löken, vitlöken och färsk timjan. Fräs i en kastrull och häll på matlagningsgrädden och lägg i buljongtärningen. Koka på medelvärme och rör om då och då.⁠ ⁠ Skölj shiratakiriset i kallt vatten och häll i det i en stekpanna eller kastrull och värm upp. Krydda upp riset med salt och peppar. ⁠ ⁠ Skölj och dela citronen och lägg i en varm stekpanna med snittytan nedåt. Använd sen citronen och pressa över hela rätten för en söt/syrlig topping.⁠ ⁠ Lägg upp och avnjut en god, snabb och enkel middag 😋⁠ ⁠ Mums!⁠
😍💚😋
3 years ago