3 years ago
99
1
💚 Smarrigt recept enligt LCHF, Örtstekt kalkonbröst med vitlöks- & timjansås, shiratakiris och grillad citron.
Ingredienser 2-3 port
1 paket shiratakiris (300 g)
1 kalkonbröst (ca 400 g)
1 st citron
3 dl matlagningsgrädde (eller Imat)
1 kruka färsk timjan
1 st liten gul lök
1-2 st vitlöksklyftor
1/2 tärning grönsaks, eller kycklingbuljong
Torkade örter, ex timjan, oregano, salvia, persilja
salt & peppar
Sallad:
Strimlad rödkål, färsk
Hackad grönkål, färsk
Broccolibuketter, kokta (ca 5 min i lättsaltat vatten)
Gör så här:
Krydda kalkonbröstet med salt, peppar och blandae örter efter smak. Stek på hög värme så det får fin färg på bägge sidor. Lägg kalkonen i en ungsfast form och ställ in i ugnen på 200 grader i 15 min. När det är klart, skiva upp i lagom tjocka skivor.
Hacka löken, vitlöken och färsk timjan. Fräs i en kastrull och häll på matlagningsgrädden och lägg i buljongtärningen. Koka på medelvärme och rör om då och då.
Skölj shiratakiriset i kallt vatten och häll i det i en stekpanna eller kastrull och värm upp. Krydda upp riset med salt och peppar.
Skölj och dela citronen och lägg i en varm stekpanna med snittytan nedåt. Använd sen citronen och pressa över hela rätten för en söt/syrlig topping.
Lägg upp och avnjut en god, snabb och enkel middag 😋
Mums!
@isabela15_g
😍💚😋
3 years ago